決勝於千裏之外

要讓腸道、身體維持健康，並不是單純吃多蔬果就夠了，還需要吃對。大腸直腸外科醫師鐘雲霓曾分享，蔬菜中的纖維確實能夠幫助腸道蠕動助於排便，但光吃蔬菜不吃水果也不夠，食用的蔬果比例要達到一定的比例才有促進排泄的效果，另外她也分享兩樣反而容易堆積在腸道中的蔬菜，提醒民眾不宜多吃。

鐘雲霓曾經拍影片分享，平時排便時如果感覺腸位不太會動的話，可以多吃些纖維比較高的蔬菜，蔬菜中的纖維能讓糞便變得比較蓬鬆，可以選擇像是菠菜、花椰菜、空心菜等，這些蔬菜的纖維含量是常見的高麗菜、娃娃菜的2倍，她也提醒，香菇、木耳雖然不是狹義上的蔬菜類，但纖維也比高麗菜、娃娃菜高出6倍。

鐘雲霓提到，想要腸道順暢，也不能夠只攝取蔬菜，她建議，每一餐大概有三分之一到一半是吃「蔬菜或水果」，蔬果比例大約抓2：1，因為只吃蔬菜糞便容易偏乾、只吃水果的話甜份太高、纖維質不夠，難以驅動腸道，。

另外，鐘雲霓也提醒，有兩樣蔬果吃太多可能會造成腸道堵塞，第一是「筍子」，因為筍子含有的纖維絲比較粗，吃太多容易在腸道中凝聚成一坨纖維球；另一項則是「柿子」，因為黏稠度比較高，有可能會黏在腸道內形成一團果泥，也容易使腸道阻塞，民眾需要多加留意。

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